Kortreist – økologisk lokalmat – utan tilsetjingsstoff
Vilt godt!
Reksta Villsau tilbyr kortreist lokalmat i form av økologiske spekepølser – heilt utan tilsettingsstoff – handlaga etter gammal metode og oppskrift. Pølsene inneheld berre kjøtt av villsau i tillegg til salt (utan nitrit). Vi lagar ein variant der 25 % av villsaukjøtet er bytta ut med hjortekjøt – elles er oppskrifta lik.
Både gardsdrifta og produksjonen av dei reine villsaupølsene er og ramslaukpuréen er debiogodkjente. Reksta villsau tilbyr også dekorative skinn og rumpevarmarar av villsau.